さ、寒い…❄️

こんにちは！

木場の美容室

arbre改めforetの馬場です！

仕事が終わり帰宅

時刻はただいま10時30分頃です

体の芯まで冷えております

しかし明日も仕事…

早く寝ないといけない…

手早く作れる美味しい温かいもの…

そう…

鍋🍲です！！

じゃん！！

見てください！！

シンプルでしょう！！

そうです

鍋に必要なのはこのシンプルさです

余計なものを削ぎ落とし削ぎ落とし

行き着く先がこれです

シンプル イズ ベスト

白菜は先端の方から2回包丁を入れるだけ

思ったよりも量が多かったですが

何も問題ありません

熱を入れれば縮みます

何も問題ありません

お次は肉

なにも下処理はいりません！

こだわりもありません！！

ただ箸でパックから鍋に移しただけです！！

そして豆腐！

切って乗せるだけ！

ただそれだけです！

そして椎茸！！

少しおしゃれに切り込みを入れましたが

こんな事をしても味は変わりません！

全くもって無意味です

ただ昨日のブログでスタッフの塚本さんが椎茸の事をネタにしてたので

入れないわけにもいかず…

塚本さんのブログはこちら→「塚本さんの昨日のブログ」

後は10分火にかけます

出汁なんてとりません

ただ水道水を入れて温めるだけです

白菜から出る水分を使って…

なんていう輩もおりますが

時間がなく火力MAXなため

水は必須です

そして完成〜

後はポン酢で…

ポン酢で…

ポ、ポン酢で…

…………。

ポン酢がな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！！！

というわけで今から泣きながらポン酢を買いに行ってきます…

では…